一人暮らしの料理はめんどくさい!6つの原因と10の対処法‐決定版!

一人暮らしの家事では、料理が一番めんどくさくないですか?

人暮らしでは分業するパートナーがいません。
こなすべき家事の種類は専業主婦とほぼ同じです。

特に料理は家事に占める割合が大きく、悩みの種ですよね。

この記事では、

  • 一人暮らしの料理はめんどくさい!6つの原因
  • 料理がめんどくさい!一人暮らし10の対処法
  • 一人暮らしの健康食材これだけ覚えればOK!

について解説しています。

2017年まで30年以上1人暮らしをしていました。
2019年に還暦をむかえた僕の経験がお役に立てれば幸いです。

この記事を読んで「一人暮らしの料理がめんどくさい!」という悩みを解決しましょう。
美味しい料理が簡単に作れて、時間に余裕もできますよ。

料理が面倒で悩んでいる1人暮らしの方はぜひ参考にしてください。

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目次

一人暮らしの料理はめんどくさい!6つの原因

1人暮らしの料理がめんどくさい原因は以下の6つです。

  • 仕事疲れで料理がめんどくさい
  • 他の家事も忙しくて料理がめんどくさい
  • 買い物がめんどくさい
  • 1人分だけ作るのがめんどくさい
  • 料理が苦手だからめんどくさい
  • 後片付けがめんどくさい

6つの「めんどくさい」について考察しました。

原因①:仕事疲れで料理がめんどくさい

仕事で体力的にも精神的にも疲れている時。 
料理をする気力どころか食欲すらない時だってありますよね。

料理って準備段階からめんどくさいじゃないですか?
かと言って外食ばかりでは、健康が心配だし…。

話し相手でもいれば…一人暮らしのつらいところでもあります。

原因②:他の家事も忙しくて料理がめんどくさい

一人暮らしは料理以外の家事も全て自身にのしかかってきます。

洗濯、掃除、ゴミの分別など…めんどくさいことがたくさん!

出勤前と帰宅後の時間だけではとても手が回らないのが本音ですよね。

毎日動画でも見てくつろげる方法ってないのでしょうか?

原因③:買い物がめんどくさい

買い物は、料理に必ずセットでついてくる作業です。

仕事で疲れた帰宅途中にするか?
貴重な週末を使ってまとめ買いするか?

どちらもめんどくさい!

一人暮らしは選択を迫られるんですよね。

原因④:1人分だけ作るのがめんどくさい

たった1人分の料理なのに、手間は2〜3人分作るのとほぼ同じ。

一人暮らしに不条理を感じるのはこんな時です。

さらに食材をあまらせて廃棄とか…。

めんどくさい仕事が増えることも…。

手間とお金の無駄遣いに、虚しさを感じてしまいますよね。

原因⑤:料理が苦手だからめんどくさい

そもそも料理が苦手だったら、料理はさらにめんどくさいですよね。 

  • 料理するのが人一倍めんどくさい
  • なのに美味しくない
  • 料理嫌い!
  • もうやだ!

…となるのは当然ですよね。

簡単に美味しい料理ができれば、希望は持てるのですが…。

原因⑥:後片付けがめんどくさい

食後はくつろぎたい!

全く同感です。

しかし、料理に後片付けは付きものです。
必ず自分で、めんどくさい洗い物をしなければなりません。

手伝ってくれる人のいない一人暮らしのつらいところ。
洗い物の量だけでも減らしたいですよね。

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料理がめんどくさい!一人暮らし10の対処法

1人暮らしの料理がめんどくさい!

対処法は10です。

  • ご飯はまとめ炊き&冷凍保存
  • おかずも作り置きする
  • カット野菜をストック
  • 簡単なレシピを複数ストック
  • 一品だけの料理を作る
  • 冷凍食品を上手に活用
  • レトルト食品をストック
  • 魚の缶詰をストック
  • 惣菜を活用する
  • 冷凍弁当宅配サービスを利用する

以下、解説です。

対処法①:ご飯はまとめ炊き&冷凍保存

一人暮らしで毎日ご飯を炊くのはめんどくさいです。

ご飯はまとめて炊いて、毎回の手間を省きましましょう。
1食ずつ小分けにして冷凍保存すれば、電子レンジで加熱するだけで美味しいご飯が食べられます。

以下の手順で、ご飯を美味しく保存することができます。

  • 炊き立て熱々のうちにラップで包む
  • ラップを2重にする(またはフリーザーパックに入れる)
  • 粗熱がとれてから冷凍庫に入れる

「ご飯 冷凍保存」で検索すれば、以下のような動画で見ることもできます。

【ごはんの冷凍保存】炊き立てのようにふっくら状態にするコツ教えます!

これなら毎回ご飯を炊く手間が省けますね。

しかもパックのご飯やおにぎりを買うより安上がりです。

対処法②:おかずも作り置きする

一人暮らしで毎回料理をするのはめんどくさいです。
おかずもまとめて作り置きしておきましょう。

作り置きには以下のメリットがあります。

  • 面倒くさい料理の回数を減らせる
  • 毎日買い物をする必要がなくなる
  • 無駄に廃棄する食材がなくなる
  • お弁当にもできる

めんどくさい料理の手間を減らせるだけでなく、食費もおさえられます。

YouTubeで「料理 作り置き」「料理 ずぼら」などで検索してみましょう。
自分にもできそうで、美味しそうなレシピ動画がたくさん出てきますよ。

僕は今でも「ずぼら料理」のお世話になってます。
新しい料理がいっぱい出てくるので…。

対処法③:カット野菜をストック

カットした野菜を1食分づつ、冷蔵庫や冷凍庫で保存しておきましょう。

毎回のめんどくさい料理が楽になります。
節約になりますしね。
一人暮らしの料理は不経済になりやすいですから。

僕はカット野菜を数種類ブレンドしています。
肉と一緒に冷凍保存すれば、立派な「一人鍋」の食材になるんです。

対処法④:簡単なレシピを複数ストック

これなら自分でも!

と思えるレシピが一人暮らしには必要です。

本格的な料理はめんどくさいので、簡単なレシピをストックしておきましょう。

ネットで「料理 簡単 」「簡単 レシピ 一人暮らし」と検索すれば、レシピサイトやYouTubeにたくさんの投稿があります。

美味しそうな料理が、

鍋だけで!

フライパンだけで!

炊飯器だけで!

などなど。

簡単でユニークなレシピを見つけると、作ってみたくなるんですよね。

対処法⑤:一品だけの料理を作る

ご飯と具材だけで完結する「丼」なら、自炊のハードルは一気に下がります。

牛丼や親子丼なら小さな専用鍋があれば、めんどくさい料理もあっという間。

栄養バランスを考えれば中華丼は◎です。

一人暮らしの料理にカレーやシチューは外せません。

僕のおすすめは「一人鍋」です。

  • 手軽
  • 栄養バランスが良い
  • バリエーションが豊富なので飽きない

という利点があるからですが

とにかく温まるんです!

一人鍋ではカット野菜が大活躍してくれます。

一品料理の良いところは、めんどくさい洗い物が少ないこと

これが大きいんです!

対処法⑥:冷凍食品を上手に活用

作り置きを切らせた時などのために、冷凍食品を活用しましょう。

冷凍食品は日持ちするのがメリット。
急に必要になった時でも、すぐに使えるので便利です。
ストックがあれば、めんどくさい急な買い物もしなくて大丈夫!

昨今は、揚げたり茹でたりする必要の無い冷凍食品がたくさんあります。
一品で栄養バランスの整った商品も。

一人暮らしの健康のため、野菜の冷凍食品はおすすめです。

例えば、電子レンジで解凍するだけのほうれん草やブロッコリー。
洗ったり切ったりする、めんどくさい料理の手間も必要ないので超便利です。

野菜が足りないかな?

と思った時に、すぐ一品足せるので助かりますよ。

対処法⑦:レトルト食品をストック

一人暮らしでは、レトルト食品を活用して、めんどくさい料理の手間を軽減しましょう。

王道のカレーをはじめ、肉や魚の煮物、パスタソースなどメニューは豊富です。

好きな食材に偏らないように

種類を多めに常備しましょう。
常温で保存できるので、ストックしやすい点も◎です。

対処法⑧:魚の缶詰をストック

サバやイワシの缶詰をストックしておきましょう。
青魚には健康に重要なDHAやEPAが豊富に含まれています。

しかし、一人暮らしに魚料理は、超めんどくさいんですよね。
缶詰なら手軽に摂取できるので、ぜひ活用しましょう。

常温保存できる食材は本当に便利です。

日持ちもしますからね

対処法⑨:惣菜を活用する

仕事で疲れ果てた時などは、さらに料理がめんどくさいものです。

惣菜を買いましょう。
惣菜を買って帰れば、ご飯を炊くだけですぐに食べられます。

冷凍ご飯のストックがあれば、さらにお手軽!

スーパーやコンビニの弁当より食費を抑えられますよ。

対処法⑩:冷凍弁当宅配サービスを利用する

料理や家事を精力的にこなしている人でも、対処法すらめんどくさい時だってありますよね。
そんなときは、冷凍弁当宅配サービスを利用するのも良いですよ。

  • 買い出し
  • 料理
  • 後片付け

の手間が全て省略できます。

宅配弁当の中でも『ナッシュ』は味、栄養バランス、コスパで高評価を得ているのでおすすめです。

普段から料理をしている人でも、

週に2回くらいは料理から解放されたいな

と思ったら一度ナッシュの公式サイトを覗いてみてください。

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美味しさと安さで幅広く支持されています。

  • ヨシケイ
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2つの部門でそれぞれ扱われていて、夕食ネットでは初回お試し割引の対象商品です。

「ヨシケイ」と「夕食ネット」の違いについては、別記事で解説しています。

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僕は配送エリア外なので残念でなりません…!

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一人暮らしの健康食材これだけ覚えればOK!

一人暮らしの、めんどくさい料理を楽にする対処法を解説しました。
次は一人暮らしでも簡単に健康管理が簡単にできる「魔法の言葉」を教えますね。

あなたは、大切な栄養バランスを教えてくれる言葉を知っていますか?

孫は優しい!

そうです。これを覚えるだけで食事の栄養バランスが充実するんです。

そもそも外食や、コンビニ弁当に頼りがちな一人暮らしをしている中で、

一人暮らしの料理はめんどくさい…。

そう思うのは、自分で料理を作って、自身の健康を気づかいたいからですよね?

栄養が偏りがちな一人暮らしでも健康的な食生活をおくるための、

  • 超簡単で
  • メチャメチャ有用な

一人暮らしにこそ必要なキーワード。

日本の伝統的な食材の頭文字を並べた言葉です。

健康的な食生活をおくるための食材選びや、料理のメニューに迷わないように。

簡単に覚えられるお得な知識なので、まだ知らない人はぜひ覚えてください。

ごわやさしい:豆類

納豆、味噌、豆腐、枝豆のような大豆系の他にも小豆、黒豆、インゲンなど多数。

植物性タンパク質が豊富で「畑の肉」とも呼ばれています。

公益財団法人日本豆類協会によれば、

一般的に、「豆」とは、植物分類学上のマメ科に属する穀物を指します。世界のマメ科植物はおよそ 650属、18,000種にも及びますが、食用として経済的に重要なものは70〜80種程度 と言われています。

豆類は、炭水化物(糖質)、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富。毎日の健康づくりに役立つ優れた食品です。

引用:公益財団法人日本豆類協会

とあります。

納豆や豆腐、味噌なら毎日でも摂れそうですね。

わやさしい:ごま

ごまの他、栗・くるみ・アーモンド・ぎんなん・ピーナッツ・松の実など木の実類。

たんぱく質・ミネラル・脂質を多く含み、殻が固く消化しにくいものが多いです。
砕いたり、すりつぶして使うことで吸収を良くしましょう。

アーモンドを間食にするも良し。
サラダに砕いたクルミをトッピングするなどいろいろ。

工夫しだいでバリエーションは豊かになりますよ

まごやさしい:わかめ

わかめの他、海苔、ひじき、もずく、昆布など海藻類。

ミネラル、鉄分が豊富です。

味噌汁や酢の物なら美味しくて栄養バランスも◎

保存が効いて、そのまま食べられる海苔も便利。

朝食に使いやすいですね。

まごわさしい:野菜

緑黄色野菜・淡色野菜・根菜類など。

野菜の種類は多く、栄養素も様々ですが、ほぼ全てにビタミン、ミネラルが含まれています。

加熱するとビタミンが減ってしまいますが、かさが減ることでたくさん食べられます(=食物繊維が多くとれます)。
なので、生野菜、野菜炒め、おひたし、鍋など様々な調理法で食べるのが理想です。

まごわやしい:魚

あじ・さば・いわし・鮭・まぐろ・たこ・えび・牡蠣・あさり・しじみなど。

とくにサバやイワシなどの青魚は、DHAやEPAが豊富。
どちらも、血液をサラサラにしてくれる成分をもっています。

缶詰なら手軽に摂ることができるので、積極的に利用しましょう。

海藻とじゃこのふりかけご飯も良いですね。

まごわやさい:しいたけ

まいたけ、えのき、しいたけ、なめこ、しめじなどキノコ類。

きのこ類はミネラルやビタミン、食物繊維をたくさん含んでいます。
和、洋、中どの料理にもOK。

カロリーも高くないので安心

焼いて良し、炒めて良し、味噌汁の具にも良し、鍋にもピッタリです。

まごわやさし:いも

さつまいも、じゃがいも、里芋、山芋、長芋、こんにゃくなど。

いも類は食物繊維や炭水化物、ビタミンCを多く含んでいます。

中でも、体脂肪の蓄積を防ぐ効果が期待できる食材はさつまいも。
腹持ちも良く、筋トレやダイエットとの相性がバツグンです。

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【一人暮らしの料理がめんどくさい!】まとめ

この記事では『一人暮らしの料理が面倒くさい原因と対処法』について解説しました。

一人暮らしの料理がめんどくさい!

対処法は「作り置き」と「ストック」がおもなポイントでした。

一人暮らしは家事を分担するパートナーがいないので、全ての家事が自分一人にのしかかってきます。

仕事で疲れて帰った時にとても料理なんて

…と外食に頼る。
一人暮らしは栄養バランスが偏りがちです。


「まごわやさしい」を覚えるだけでも食事は健康的になりますよ。

料理・家事の悩みが解決すると一人暮らしは意外と快適です。

お腹が減っていない時に、

冷めないうちに食べなさい!

なんて言われることも無いですしね。

対処法を使って少しでも効率良く、健康的な食事をとってください。

時には、対処法すら面倒くさいこともあるかもしれません。
そんな場合は、冷凍弁当宅配サービス『ナッシュ』を利用するのもオススメです。

ナッシュなら買い物、料理、後片付けも必要ありません。

  • 冷凍庫にストック
  • 電子レンジで調理
  • 食べ終わったら容器はゴミ箱へ

あまった時間で好きな動画を観ることだってできますよ。

  • 一人暮らしでも健康的な食生活をおくりたい
  • 料理の手間から解放されたい

そう感じた方は、ぜひ冷凍弁当宅配サービス『ナッシュ』の公式サイトを覗いてみてください。

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